A gordisse da vez é bolo de chocolate com ganache durinha. Sabe aquela ganache que fica mais consistente? Então, é essa. A minha deve ter ficado mais que na receita original pois acrescentei creme de avelã. Nutella, sabe? Porém usei o creme da Casino, porque acho mais gostoso que Nutella.

Você também pode assá-lo em formar de muffin ou cupcakes, que fica ótimo com café bem quentinho. Hmmm…

Batata doce é a queridinha do pessoal que treina. Eu pessoalmente não gosto muito, mas se é preciso comer que seja de um jeito bom.

A minha nutri Priscila Di Ciero explica que a batata tem grande quantidade de vitamina B6, que ajuda no metabolismo proteico e na passagem de sangue pelas artérias, e grande quantidade de potássio, que ajuda no controle da retenção líquida por excesso de sódio. Ela também traz manganês, que ajuda a amenizar sintomas da TPM e atua no metabolismo de geração de energia celular.

Se você quiser saber mais, a nutri fez um vídeo bem legal.

E no final das contas batata doce é boa para todo mundo. Bom apetite!

Outro dia me perguntaram porque prefiro publicar receitas rápidas. Bom, eu trabalho em casa e seria um gasto desnecessário sair para almoçar fora, mas só tenho em média 1h30 para cozinhar e almoçar, portanto preciso fazer receitas mais rápidas.

Mas creio que mais importante do que serem rápidas, é serem saudáveis. Afinal sou vegetariana e treino; então, se eu não me alimentar bem, com certeza ficarei doente. Comida rápida pode, sim, ser saudável e uma dieta saudável pode, sim, ser muito gostosa.

Ah, agora falando sobre a receita, este creme pode ser congelado ou servido frio como patê. Espero que gostem!

Receita delícia, perfeita pra hora do café, com gostinho de casa de vovó.

Vamos aprender a fazer esses rolinhos de canela? Nos pãezinhos, não fiz a calda: achei que assim já era delicioso demais.

O Schwen’k Holic é um blog criado com o intuito de ser um lugar aconchegante: decoração, cultura, culinária, moda e amor, muito amor. Faça-nos uma visita!

Minha mãe conheceu aspargos a pouco tempo e amou, então esta galette é minha receita para o almoço do dia das mães.

Eu amo aspargos e queijo, ou seja, enlouqueci quando vi esta receita no Simple Bites, na receita original eles usam queijo de cabra, mas nem fui atrás porque acho que o gruyere combina perfeitamente com aspargos.

Além do mais é bem rápida de fazer, para você curtir muito o almoço com sua mãe.

Minha mãe não lê meu site mas, feliz dias das mães, mãe! Feliz dia das mães a todas as mães!

Fiz esta quiche para o almoço em que servi as cenouras na cerveja. A combinação ficou perfeita.

Adaptei a massa da Rita Lobo e ficou ótima. Fiz de um dia para outro. Como usei farinha integral, no dia seguinte a massa ficou um pouco dura, mas foi só molhar as mãos para modelar e deu tudo certo.

Prato ótimo para o dia das mães.

Fui convidada para o evento de apresentação do novo cardápio da Salad Creations e a princípio torci o nariz porque, afinal de contas, um lugar que vende salda no shopping não deve ser bom, certo? Errado!

Em 2013, acontece o Glúten Free, que está em sua 4ª edição e o Zero Lactose, que está na 2ª edição. E a novidade será a 1ª Expo Brasil Alimentos Funcionais.

Vi esta receita a muito tempo e não lembro do site. Então resolvi fazer do meu jeito.

A cerveja usada na receita era uma escura, mas como no dia estávamos tomando Estrella Damm Inedit, usei ela. Ficou ótimo!

Servi junto com uma quiche de queijo branco e risoto de shitake. Todos amaram. Experimente!

Depois que fiz o Arroz frito com gengibre e alho, resolvi testar outros ingredientes.

Como meu marido ama tomate seco em conserva, resolvi testar com eles. Creio que hoje em dia é fácil encontrá-los na maioria dos mercados. Só tome cuidado com os tomates semi secos, pois eles duram menos.